ماذا تفعل إذا كانت القهوة تسبب لك اضطراب في المعدة
لا تقلق، هناك طرق سهلة للتعامل مع هذا الأمر
نحن نحب القهوة كثيرًا، ولكن للأسف هذا الحب لا يكون متبادلًا دائمًا.
ففي بعض الأحيان، تؤثر القهوة علينا وتؤدي إلى اضطراب في المعدة, ولكن هل تعلم أن هناك طرقًا للتعامل مع هذا التأثير الجانبي غير المرغوب فيه الناتج عن شرب مشروبنا المفضل في الصباح؟
إشارات مختلطة – Mixed signals
ربما لاحظت أن طعم القهوة لا يكون بنفس الطعم عندما تشربها بعد ليلة صعبة أو عندما تشربها على معدة فارغة.
عادةً، في هذه الحالة الأخيرة، ستزعج القهوة معدتك , ولكن هناك مواقف أخرى يمكن أن تعبث فيها القهوة بجهازك الهضمي.
وفقًا لما ذكرته ماددي باسكوارييلو – Maddie Pasquariello ، أخصائية التغذية المقيمة في بروكلين:
فإن حجم القهوة مسؤول عن مشاكل الجهاز الهضمي.
قالت لـ Well + Good : “بمجرد أن تبدأ في شرب سائل أو تناول الطعام، تتواصل براعم التذوق – the taste buds على لسانك مع الدماغ في سلسلة من ردود الفعل الاستباقية التي تجهز جسمك للمعالجة والهضم – سلسلة من الرشفات الصغيرة تحفز الدماغ بشكل أساسي على أنك تشرب سائلًا، وتخبره بالاستعداد لامتصاص أي مغذيات في هذا السائل”.
طريقة الشرب
ولهذا السبب توصي باسكوارييلو بشرب رشفات صغيرة وأوضحت:
“من خلال الاحتفاظ بمشروبك في فمك لفترة أطول قليلاً قبل بلعه – أي بأخذ رشفات صغيرة – يكون لدى لعابك مزيد من الوقت للتلامس مع السائل، وهو ما قد يكون مفيدًا من وجهة نظر الجهاز الهضمي”.
ووفقًا للخبراء، فإن الشرب ببطء يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي حيث قالت باسكوارييلو لـ Well + Good :
“بناءً على فهمنا لعملية الهضم بشكل عام، فمن المعقول أن نتوقع أنه من خلال احتساء قهوتك ببطء على مدار ساعة على سبيل المثال، مقارنة بتناول مشروب بارد أو جرعة إسبرسو دفعة واحدة – سيؤدي إلى ظهور تدريجي لأي أعراض”.
كما أن تناول جرعات كبيرة جدًا يمكن أن يؤدي إلى بلع كمية كبيرة من الهواء – Aerophagia ، “هذا يمكن أن يسبب الانتفاخ، والغثيان، والتجشؤ، والألم”.
إن بلع الهواء ليس ظاهرة ممتعة في حد ذاتها، ولكن هذا غالبًا ما يتفاقم إذا كنت تشرب مشروبات معينة مثل القهوة حيث انه كلما شربت هذه السوائل بشكل أسرع، كلما دخلت هذه المنشطات إلى مجرى الدم بشكل أسرع.
لذا، اشرب ببطء وبجرعات صغيرة , وبهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بفنجان القهوة الخاص بك بشكل كامل.
