ُمحلي صناعي شائع قد يزيد الوزن

قد یزید المحلي ّ الشائع من زیادة الوزن عن طریق تعزیز الشعور بالجوع

تشیر دراسة جدیدة إلى أن السكرالوز sucralose قد یزید من جوعنا ویزید من احتمالیة الإفراط في تناول الطعام.

أظھرت دراسة جدیدة كیف یؤثر السكرالوز، وھو ُمحلي صناعي بدون سعرات حراریة، على إشارات المخ المرتبطة بالجوع

قام الباحثون بمقارنة تأثیرات السكرالوز مع الماء و السكروز – sucrose- او السكر العادي  بین الشباب الأصحاء وتشیر النتائج إلى أن السكرالوز قد یؤثر على الدماغ بطریقة قد تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام

یعاني %15من البالغین في الولایات المتحدة من السمنة ومع كثرة الأطعمة والمشروبات المسوقة لمن یحاولون إنقاص وزنھم، یتساءل العلماء عن مدى فعالیتھا في إشباع الشھیة !!

تحتوي بعض المحلیات الخالیة من السعرات الحراریة المتوفرة علي السكرالوز على الرغم من أن الناس یستخدمونھا عادةً لتقلیل السعرات الحراریة، إلا أن لھا آثا ًرا صحیة محتملة

أجرى باحثون من معھد أبحاث السكري والسمنة بجامعة جنوب كالیفورنیا دراسة باستخدام فحوصات لتحدید تدفق الدم في المخ في منطقة ما تحت المھاد hypothalamus بعد تناول السكرالوز أو السكروز أو الماء عن طريق التصویر بالرنین المغناطیسي .

.تشیر زیادة تدفق الدم إلى منطقة ما تحت المھاد إلى زیادة إشارات الجوع في الدماغ

وتشیر نتائج الدراسة إلى أن السكرالوز قد یؤدي إلى إثارة إشارات الجوع القویة، مما قد یؤدي إلى زیادة الشھیة والإفراط في تناول الطعام مقارنة بالسكر العادي والماء

وتظھر النتائج في Nature Metabolism 

السكر إشارات تخبرك انك تتناول الكثير منه