في دراسة حديثه اثبتت ان تناول الطعام بعد العاشرة مساء يمكن ان يزيد من وزن الشخص و يعرضه لارتفاع مستوي السكر بالدم ايضا ,حيث ان الجسم لن يكون لديه الوقت الكافي لمعالجة الطعام قبل النوم
وجد الباحثون انه في المتوسط الاشخاص الذين تناولوا الطعام في الساعة ال 10 مساءا احرقوا دهونا اقل بنسبة 10% من اولئك الذين تناولوا الطعام في السادسة مساء
وفي الوقت نفسه شهدوا ارتفاع في مستوي جلوكوز الدم بنسبة اعلي ب 18%
قال جوناثان سي جون – Jonathan C Jun من جامعة هوبكنز ان هذه الدراسة تلقي ضوءا جديدا يربط بين العشاء المتأخر وزيادة نسبة الجلوكوز بالدم و تخزين الدهون وانخفاض معدل الأيض مقارنة بمن يتناولون الطعام في وقت مبكر
وان تناول الطعام في وقت متأخر يؤدي الي عواقب مثل الاصابة بمرض السكري والسمنة, ويزيد هذه التأثير اكثر في الناس المعرضون لمشاكل صحية بالفعل وامراض مزمنة.
نشرت هذه الدراسة علي Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism
29 views
